スマートフードライフ

「スマートフードライフ」
皆さんご存知でしたか?
はて、それはどういうことなのか。。。

「食品ロス」を減らそうということだそうです。
例えば、
おでんに大根をいれるとします。皮はむきますよね?
その皮は捨てないで、千切りにしてナムル風にするとか、
葉っぱがついている大根を買ったならば、
葉っぱで菜飯にするとか。
冷蔵庫の隅っこに忘れられた食材をなくすために、
冷蔵庫の中身を把握しておくとか。
こういったことを意識して、「食品ロス」をなくしていこうと
いうことだそうです。

食品ロス、4人家族で毎日お茶碗1杯分くらい出ているそうです。
金額に換算すると1年で6万円( ゚Д゚)くらいになるそうです。
来年には消費税が上がる予定ですし、年間6万円は大きい!!
スマートフードライフ、心掛けましょう!

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